廣州彩瓷：見證中西貿易的歷史印記

　　“廣州彩”因在廣州彩繪而得名，又因制作工場曾設在珠江南岸而有“河南彩”之稱?！皬V州彩”始創于清康熙晚期至雍正早期，成熟于乾隆嘉慶時期，是我國清代在對外貿易交往過程中應運而生的事物?！皬V州彩”早期作品已不易尋覓，現今比較多見的是乾嘉之后的作品。

　　乾隆時期的“廣州彩”已經相當精美，彩繪的技法亦十分嫻熟。從瑞典“哥德堡”號沉船上打撈出來的瓷器就是非常精美成熟的乾隆“廣州彩”(Berit W?stfelt, Bo Gyllensv?rd, J?rgen Weibull, Photos by Claes Jansson, Translation by Jeanne Rosen, Porcelain from the East Indiaman G?theborg, Printed in Denmark 1991, pp.274-279. 在“哥德堡”號沉船上一共找到7種不同的紋章瓷，見《中國廣州：中瑞海上貿易的門戶》，廣州出版社，2002年10月第1版，66頁。[1691年出生于 英格蘭，1778年死在紐約的Daniel Horsemonden，可能是通過他的堂兄弟John得到了紋章瓷，John1721年在廣州，是英國東印度公司商業事務負責人，見Kee II Choi, Jr?！癈hinese Export Porcelains for America”， Oriental Art, Vol.XLV No.1(1999)])。

　　“廣州彩”沒有自己的瓷器燒制基地(窯場)，是在購買來的瓷器(素瓷或者有少量裝飾性圖案的青花瓷等)上進行彩繪并烘染而成的，屬于釉上彩。最初，工匠們采用中國傳統繪畫技法，制作了具有典型東方風情的“廣州彩”。之后，在與西方世界的貿易交往過程中，工匠們學會了新的繪畫技法，以西方藝術手法在瓷器上進行彩繪，并把這些藝術品賣給西方顧客。1792-1794年，擔任英使馬嘎爾尼勛爵訪華使團運送禮品總管的巴羅記下了他在廣州時見到的“廣州彩”生產過程：“至于那些常常被帶回歐洲的美麗的花鳥魚蟲畫，乃是廣州藝術家的作品。那里慣于仿制印刷或手繪的圖片，不是用于瓷器上，就是作為商品出售。他們習得了比內地同行更高的品位。 全白的瓷器大批運到廣州，添上購買者自己喜愛的圖案?！?【英】約翰·巴羅著，李國慶、歐陽少春譯《我看乾隆盛世》，北京圖書館出版社，2007年7月第 一版，234頁)近人劉子芬《竹園陶說》對“廣州彩”也作了高度概括：“廣東商人于景德鎮燒造白器，運至粵垣，另雇工匠，依照西洋畫法，加以彩繪，于珠江 南岸之河南開爐烘染，制成彩瓷，然后售之西商?！薄按朔N瓷品，始于乾，隆于嘉道，今日粵中出售之饒瓷，尚有于粵垣加彩者，因其雜用西洋彩料，與饒窯五彩稍 異?！?/p>

　　廣州博物館現有五百余件“廣州彩”藏品。這批藏品是數個世紀以來廣州對外交往中遺留下來的珍品，從一個側面反映了廣州對外貿易的狀況。

　　別樣的畫風 精巧的造型

　　“廣州彩”除了吸收中國傳統瓷器的彩繪技藝外，更注重仿照西洋藝術的表現手法，因而別具特色，具有鮮明的東西合璧風格。根據紋飾圖案的畫風來劃分，“廣州彩”主要可以分為兩大類。

　　一是具有中國傳統繪畫技法的“廣州彩”。這類瓷器因具有典型的東方風味，也深受外國人喜愛。

　　二是帶有西洋畫風的“廣州彩”。其紋飾圖案的繪制技法具有明顯的西方美學透視規則，注意表現物體的遠近距離和光影明暗等層次感，突出物體的輪廓，展現人、 物、景等的立體感，圖像生動有趣，立體感強烈，儼然一幅西洋水彩畫。這類具有西洋畫風的瓷器后來成為了“廣州彩”的主流。

　　在這類“廣州彩”中，特別引人注目的是帶有紋章圖案的“廣州彩”。這類瓷器屬于“來樣訂燒瓷”中的紋章瓷。紋章圖案的提供者一般是西方的公司、商人、貴 族、皇室等等，他們將自己喜愛的紋章圖案或家族徽標交給來華貿易的東印度公司押船員或商人，由他們帶到廣州請當地工匠彩繪在瓷器上。

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