上海Cin Cin Restaurant & Bar 干杯意餐館

　　因為很懷念旅行中所接觸到的意大利美食，從事審計工作的Matthew辭職投入這家屬于自己的意大利餐廳，不僅親自設計裝飾，也一一選購所有的食材和香料。

　　老實說，當朋友興沖沖地要帶我去新天地一家新開的意大利餐廳時，我是潑了她一頭冷水的。上海每個月都有意大利餐廳開幕，外灘的fine dining高級餐廳也好，前法租界的家庭小館也罷，雖然大家對意大利菜熱情高漲，但論品質卻似乎越來越難以打動人，更何況是位于新天地這個一等一貴價的地區，讓人難免懷疑，荷包其實沒有貢獻給餐廳，而是給了強勢的房地產業主。

牛肉塔塔以雞尾酒杯盛載，杯底是生牛肉，鋪著點牛油果小丁，黑松露和百里香提味，再以芝士脆餅搭配。

　　位于巴卡拉公寓裙樓一樓的Cin Cin（意大利語“干杯”之意）有著與想象中不一樣的氣質，沒有前衛的設計，也無奢華的裝修，只是洗白的墻壁搭配手繪的墻畫，藍白的桌布與木質的吧臺，看起來是輕松愜意的地中海風格小館子，帶點優雅親切的味道。雖身處鬧市，但其實是鬧中取靜，偶有三兩過往的行人從落地窗外經過。年輕的店主Matthew留學回國后做職業審計師工作，由于以前經常去意大利旅行，實在太想念意菜美味，以至于放棄優渥的工作，花了兩年時間全情投入這家屬于自己的餐廳。他不僅親自設計裝飾，也一一選購所有的食材和香料。

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