名人投資有道 細數明星的私人酒莊

　　葡萄酒美味可口，也象征著高尚生活品味。她的魅力，不獨吸引我們，更迷倒一眾明星名人。葡萄酒仗著自己的優秀條件當然可以躋身高質葡萄酒行列，那么由明星名人們擁有或釀制的葡萄酒又會否得到你的歡心？下列是幾家名人擁有的酒莊，有興趣試試嗎？

　　一 退役籃球明星姚明（Yao Ming）

　　姚明在兩年前創立姚氏酒莊，以美國加州納帕谷為酒莊和酒廠基地，生產“姚明”品牌的 葡萄酒，雄心萬丈。姚明矢志釀出適合中國頂端市場的葡萄酒，首款在中國推出的是2009姚明納帕谷赤霞珠干紅葡萄酒（Napa Valley Cabernet Sauvignon），此酒含有八成多赤霞珠（Cabernet Sauvignon），百分之八梅洛（Merlot），百分之七品麗珠（Cabernet Franc）和小維鐸（Petit Verdot），首五千箱葡萄酒定價為每瓶1775元人民幣。

　　姚氏酒莊從納帕谷區內六個葡萄園內購入葡萄，然后將葡萄酒勾兌?，F時酒莊共釀制兩款葡萄酒，除了上述的納帕谷赤霞珠，亦有一款更高端的 珍藏赤霞珠干紅葡萄酒，勾兌比例跟前者接近相同，但前者在橡木桶陳年十八個月，這款則陳年廿四個月，且新木桶比例更高達九成，果實篩選更嚴峻。珍藏赤霞珠 的售價高達四千八百多港元，在中國一樣有價有市，姚明特地主動找來在中國勢力龐大的法國酒業公司保樂力加為中國代理，未來定會陸續有驚喜。

　　姚明納帕谷珍藏赤霞珠，索價數千元一瓶，首批酒還是賣個滿堂紅。

　　二 大導演哥普拉（Francis Ford Coppola）

　　哥普拉的著名作品“教父”不但描畫出一個引人入勝的故事，更為哥普拉帶來龐大收益。哥普拉在1975年就利用“教父”電影所 賺到的金錢買入美國加州納帕谷Rutherford的Inglenook酒莊物業與及其芬蘭籍創辦人Gustave Niebaum居所。Inglenook成立于1879年，創辦人Niebaum在1908年離世后，酒廠因為禁酒令而關閉，直至禁令結 束，Niebaum遺孀才重開酒廠。到了四十年代，Inglenook被視為納帕谷內頂級酒莊。哥普拉買入酒莊后，依據法國人傳統，把自己名字酒莊加到酒莊名字里去，酒莊正式易名為Niebaum-Coppola Estate Winery。期間因為葡萄莊園業權轉手關系，哥普拉耗上二十年光景，終在1995年收購所有Inglenook的莊園。

　　2006年，哥普拉曾把酒莊易名為Rubicon，不過到了2011年，哥普拉成功購入Inglenook的商標擁有權，酒莊終于又再次用回舊名字 Inglenook，一直至今。Inglebook酒莊裝潢美輪美奐，內里更設立了一個電影博物館，酒莊又安排導游詳盡講解酒莊背景和歷史，更重要的是葡萄酒質素佳。

　　眾多產品中，我最喜歡Cask Cabernet Sauvignon，愛其濃郁黑果味道，丹寧如厚絨，結構堅實綿密，余韻很長。

　　三 銀壇夫婦Angelina Jolie和Brad Pitt

　　這一對近來動作多多，先是Jolie的割去乳腺的新聞， 然后就是Brad Pitt新戲上映，兩人的婚禮細節更是很多人關心的事情，不過原來他倆今年晉身酒界，成為酒業人士。Jolie和Pitt跟法國隆河酒莊巨子Perrin 家族的Beaucastel集團合作，成立Jolie-Pitt & Perrin公司，共同釀造一款南法普羅旺斯（Provence）的粉紅酒， 名叫Chateau Miraval，并以酷似香檳瓶子的包裝。因為合伙的是名氣極大的好萊塢名人和酒業明星，這款酒在法國一推出網購，首六千瓶在五小時內旋即售罄。這酒的品 種有南法的紅葡萄Cinsault、Grenache和Syrah，另有加入少量白葡萄Vermentino（在南法名字為Rolle）。其中百分之五經 過橡木桶發酵處理，以增加豐厚感。

　　Chateau Miraval在美國酒鋪零售價約為三十美金，比一般Cote de Provence粉紅酒昂貴，不過據說市場反應甚佳，普遍都說酒質不錯，加上明星效應，多付十多元美金，當作看場戲吧！

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