“土豪金”金箔料理 24K黃金作食材

　　最近全球吹起一陣“土豪金”熱，不少人對金色與黃金有了重新的認識，很多人也因此愛上金色，愛上黃金。這股熱潮不僅體現在生活用品上，而且體現在對食材的要求上，近年來用黃金做食材屢見不鮮，現在跟中奢網美食頻道一起盤點那些“土豪金”金箔料理吧！

　　早在唐代，中國人就已經認識到了黃金的保健和醫療作用，醫圣李時珍所著的《本草綱目》中記載：“食金，鎮精神、堅骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙。尤以金箔入丸散服，破冷氣，除風”。

　　現代人則是因為奢華與尊貴的感受而選擇把黃金作為食材融入美食之中。而且這些料理不但尊貴，同時造型也美輪美奐，大家有機會不妨到世界各地訪尋這些“土豪金”美食料理試試吧！

　　美國紐約：黃金圣代冰激凌 $1,000

　　甜點行業界首屈一指的黃金圣代冰激凌來自紐約的奇緣3（Serendipity3），在電影《緣分天注定》里出現過的餐廳）。 這款絕色冰激凌是為慶祝奇緣餐廳50周年慶而特別研制的，它會給你的賬單增加1000美元，據稱這款冰欺凌每月只賣出一個。黃金圣代冰激凌混合了大溪地香 草豆奶油、馬達加斯加香草、委內瑞拉Chuao巧克力（美國出品，每磅79美金），冰激凌頂部還覆蓋著一片23K可食用的金箔樹葉。當然了，還有很多其他 的成分，包括巴黎水果冰糖、櫻桃杏仁糖和松露。更加奢侈的 是，它還在冰激凌頂部撒上了世界上最昂貴的品種Amedei Porcelana的 巧克力碎屑和Ron Ben-Israel（紐約知名蛋糕師）糖花，還有適當分量的用橙子、百香果和阿馬尼亞克酒調味的Grand Passion魚子醬，正好和金箔的顏色遙相呼應。另外，和冰激凌配套的是一個18K的金匙和哈考特水晶高腳杯。

　　土耳其伊斯坦布爾：蘇丹黃金蛋糕 $1,000

　　當你看著一整塊黃金磚的時候，是否想過它究竟是什么滋味呢？這一款點心似乎能夠滿足你的這點好奇心了。這款出自伊斯坦布爾的凱姆賓斯基塞拉甘皇宮酒店（Ciragan Palace Kempinski Hotel）價值1,000美金的蛋糕叫做“蘇丹黃金”，其制作成分包括無花果、梨子、杏子和柑橘，然后將其混合在牙買加朗姆酒之中釀造2年之久，然后在 頂部點綴些許法式波利尼西亞香草豆、焦糖、黑松露和 24K的金葉。襯托蛋糕的底盤是純銀的，上面還印有黃金印章。據說，釀造2年之后制作一款黃金蛋糕還要花上72小時！而且它只因客人的要求而特別訂制，大 部分都是用于婚宴慶典，或者是君主之類有地位的人。

提示：如注明原創稿件，未經允許請勿以任何形式轉載，違者追究法律責任。