6家你可能不知道的上海秘密餐廳

　　雖然上海人在很多方面都喜歡趕時髦，但在吃這個問題上，很多時候還是需要找到自己的門道。這也就是為什么“美食控”偏愛到“么二角落”去找私房餐廳的原因。我們收集了六家上海最好的、也是最隱秘的餐廳。其中有些甚至連招牌都沒有。

高麗燒烤

　　雖然上海人在很多方面都喜歡趕時髦，但在吃這個問題上，很多時候還是需要找到自己的門道。這也就是為什么“美食控”偏愛到“么二角落”去找私房餐廳的原因。

　　我們收集了六家上海最好的、也是最隱秘的餐廳。其中有些甚至連招牌都沒有。

　　1. 高麗燒烤

　　雖然這扇門看起來很簡陋，不過只要它“芝麻開門”，大家就能吃到一些極其美味的韓國料理。

　　菜系：韓式燒烤

　　在永福路派對一條街附近的角落里有個不起眼的棕色小門，高麗燒烤就藏在門后。這里是上海最早的韓式燒烤餐廳之一。

　　老板是53歲的上海人蔡智華。1989年(距中韓建交還有三年)的時候，蔡智華的一個朋友從香港回來后，大吹特吹了一番韓國燒烤在那里的受歡迎程度。蔡智華便萌生了開這家兩層小飯店的想法。

　　開業第一年生意慘淡，于是蔡智華雇了正宗的朝鮮廚師和服務員。不久之后，這里就變成了韓國游客和住滬韓國人的聚集地。

　　?？蛡儙砹艘恍﹤鹘y菜譜和進口的韓國烹飪書，讓這里的菜譜多年來一直不斷更新。

　　額外爆料：蔡智華每天都看韓國肥皂劇，為的就是緊跟韓國最新的飲食潮流?！爱斘野l現某個電視劇里面用的烤架和我店里用的一模一樣時，別提有多高興了?！彼f。

　　不點會后悔的菜：烤牛肉(30元)和五花肉(30元)是招牌菜，韓式泡菜的份量(16元)也很足。如果你不愛吃烤的肉，帶穹頂的熱烤盤上還設計了一圈窄窄的小溝，可以在里面煮菜吃。

　　地址：五原路181號，近烏魯木齊中路

永興餐館

　　2. 永興餐館

　　雖然這個餐廳其貌不揚，但它的菜讓上海人對其不容小覷。

　　菜系：本幫菜

　　這家只有五張桌子的餐廳用深紅色的墻壁和地毯裝飾，讓人感覺就好像走進了一戶上海人家。這里的服務也像家一樣。服務員還能講流利的英語。

　　餐廳的老板錢秀華50歲上下，慈眉善目。有時，她會免費送些花生給客人作下酒菜，鼓勵他們想待多久就待多久，哪怕是最后一位客人。

　　永興以便宜的大閘蟹出名。從10月到11月的旺季里要提前幾個禮拜才能訂到位子。對于不清楚怎樣處理結構復雜的大閘蟹的新手，這里還會賣去殼的閘蟹。

　　額外爆料：錢秀華一家就住在餐廳樓上。使用樓上的洗手間時能體驗一番正宗的上海人家生活。

　　不點會后悔的菜：熏鴨肉蛋黃卷(25元)和雪菜腰果(16元)作為開胃菜非常不錯。椒鹽排條(18元)雖然有點咸，不過仍然是網上的推薦菜。

　　地址：復興中路626弄1號，近茂名南路

都之森

　　3. 都之森

　　裝修看起來真不怎么樣，不過他們家正在努力。

　　菜系：日本料理

　　這家兩年前開業的餐廳位于古城公園的角落里。四面墻壁都是用整塊的落地玻璃做的，白天能看到公園茂密的樹林全景，夜晚還能將浦東天際線美景盡收眼底。

　　盡管公園在晚上7點之后就不對外開放了，不過保安會讓餐廳客人們從側門出入，你可以一直待到凌晨2點關門。

　　天氣轉暖后，客人們還能在樓頂露臺上，或餐廳周圍滿是小魚的池塘邊享受美食。唯一美中不足的是餐廳內的裝飾很像辦公的會議室，不過36歲的老板上海人郭曉庭計劃在近期重新裝修。

　　話說回來，有著如此美妙的室外景色，誰還會真的去注意這些家具布置呢？

　　額外爆料：餐廳名字“都の森”還真很合適這里，因為它就是一片城市中的綠洲。

　　不點會后悔的菜：什錦燴飯(40元)。老板會用火鍋在你面前制作。這道菜可真是要花大功夫，必須在前一天晚上將干米粒泡進魚肉高湯里，而高湯也是用了三天時間才煮成的。

　　地址：人民路333號，近福佑路

博多新記

　　4. 博多新記

　　博多新記適合一大群人一起來。

　　菜系：粵菜和潮州菜

　　這是個帶朋友來的好地方，單是看看他們的表情變化就老滿足了。當他們走進昏暗弄堂時是一臉的懷疑，等到了弄堂盡頭、走進這家看起來像豪華酒店里的餐廳時，那真是一臉的震驚。

　　博多新記非常非常受歡迎。所以如果你打算周末去，記得一定要提前預定。即使那樣，你可能也得等位。

　　主用餐區側面有幾間能容納十幾個人的包房，此外還有無煙區，這對于中餐館來說是個大優勢。菜量很大，所以盡量和一大群人一起來吧。

　　額外爆料：這家餐廳還有四家連鎖店，都比這里要好找得多。不那么喜歡探險的客人可以去另外幾家店面。

　　不點會后悔的菜：沙姜雞(38元)是招牌菜。潮州風格炸生蠔(48元)也很美味。

　　地址：復興中路1252號，近襄陽南路

蘭心餐廳

　　5. 蘭心餐廳

　　雖然蘭心餐廳并不算難找，不過當王菲的轎車把整個門面都擋住的時候，可就不好說了。

　　美食：本幫菜

　　蘭心餐廳隱藏得沒那么深，就在區區百余米卻很文青的進賢路上，是個適合上海三口之家外出吃飯的地方。

　　盡管它就在馬路邊，不過餐廳正門很小，窗戶上還掛著白色蕾絲窗簾，十分不起眼。你很有可能會錯過它。

　　最簡單的辦法就是注意看那些饑腸轆轆的食客們排著大長隊、坐在外面板凳上等位子的方向。這家只有四張桌子的餐廳不接受預定。天后王菲每次來上海都一定會來這里。不過，聽說她的豪華轎車停在外面時會把餐廳整個門面都堵上。

　　額外爆料：為了防范交警，這條馬路上的店面之間建立了深厚的友情，會有放哨的人照看非法停放在路邊的車輛。一旦發現警察，“哨兵”就會飛快地跑來提醒餐廳食客把車開走。

　　不點會后悔的菜：紅燒肉是你能吃到的最正宗的本幫菜。

　　地址：進賢路130號，近茂名南路

Pizza to Go

　　6. Pizza to Go

　　復印店、披薩店與德克薩斯墨西哥餐廳不是常規的組合，不過好吃是一定的。

　　菜系：德克薩斯墨西哥風味菜肴

　　Togo Taco主要做德克薩斯墨西哥菜的外賣。它很巧妙地隱藏在烏魯木齊路上一家復印店的白色小門后面，是之前泰康路上的香港人Steven Yung經營的玉米煎餅攤的3.0版本。(那家小攤后來成為了高安路披薩工坊的一部分，隨后遷到了烏魯木齊路上)。

　　理論上食客們還是能在店里吃。不過，別期待什么漂亮環境——在復印店白亮亮的日光燈下，擺著幾張塑料辦公桌，兩兩拼在一起就算是餐桌了。

　　額外爆料：如果親自來點餐，下單時一定要有底氣，因為漠不關心的復印店員工有時好像不知道后面還有一個廚房似的。

　　不點會后悔的菜：玉米煎餅(18元)里面塞滿了米飯、豆子、進口美國芝士和自選的牛肉、蔬菜或是雞肉。每一塊錢花得都很值。

　　地址：烏魯木齊南路193號，近建國西路

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