布朗尼：美國餐桌上的艷遇

　　甘醇的巧克力海綿蛋糕貪心地加了一層又一層，掩不住那淡淡的微苦，卻又不露痕跡地散發著香甜。布朗尼的味道就像愛情的滋味，時而苦澀，時而甘甜，讓人回味無窮。那么，我們真得了解下這款最受美國家庭喜愛的經典蛋糕為什么有這么大的魅力！

　　布朗尼巧克力蛋糕，有個很可愛的由來，據說發明它的是一個胖胖的黑人老嬤嬤。

　　有一天，她圍著圍裙在廚房做松軟的巧克力蛋糕，卻忘了先打發奶油而做出了失敗的蛋糕，這個蛋糕的濕潤綿密卻意外的成了美味，于是這個可愛的錯誤讓布朗尼成為現在美國家庭最具代表的蛋糕。

　　布朗尼的口感是介于餅乾和蛋糕之間， 有些人將它歸屬餅乾類，它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣松脆的外表，有時上面還會放杏仁或核桃作裝飾及調味。

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