殿堂級居酒屋 打造精致越南古早味

國際著名建筑及室內設計師梁志天先生最近再添力作，于香港銅鑼灣利園開設享譽盛名的居酒屋「權八」，以及精致高雅的越南餐廳「安南」，完美演繹現代設計與傳統美食之精髓。

　　安南- 都市中恬適的法越情懷

　　越南，古時稱為「安南」，因與中國接壤，且曾在明朝與19世紀中葉分別由中國及法國統治，孕育出集東方美與法屬殖民色彩Indochine的設計風格。設計師以現代的筆觸、具標志性的湖水綠色為主調，配合來自越南的傳統陶瓷地磚及仿古家具裝飾，建構出帶有淡淡的Indochine特色的現代空間，令客人身處鬧市中的越南餐廳，也能于其妙筆下品嘗中法交融的高雅情懷。

　　步出電梯，來到接待處，湖水綠色的特色背景墻中央以各式的啡色中式門板及窗花拼湊而成，襯托著前方接待處的仿古地燈和臺燈。

　　沿著鋪上傳統圖案瓷磚的長廊走進去，左邊的貴賓廳中央擺放著圓形木餐桌與暖灰色布餐椅，在東南亞色彩的吊扇下，泛起絲絲清風，淡雅寫意。長廊的右邊是卡座區，一列湖水藍色的絨布長椅之間，以簡約的中式屏風稍微分隔。旁邊靠墻的一列百葉窗、窗花及仿古鏡子在綠意盎然間，散發婉麗秀雅的氣質。

　　沿著長廊再往前走，就是主餐區。因配合商場，整個區域采弧形布局，主餐區的右邊沿用長廊上的傳統圖案瓷磚，墻身以富當地色彩的藝術掛畫作點綴，襯上古董家具、越式絲質吊燈等，令整個空間彌漫越南的法式浪漫。餐后，客人可與三五知己步出露臺把酒言歡，沉醉于醇香美酒之間。天花垂掛著的吊燈滲透柔柔燈光，映照著深木色的仿藤餐桌、湖水藍色布的藤椅、人字拼花的木地板，為一片愜意的氛圍增添貴氣，展現Indochine的優雅魅力。

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