金秋野菌香 鮮味養生兩不誤

　　九月末，一場接著一場的秋雨使得寒意悄然降臨，大大小小的野生菌也就成了餐桌上的主角?；臃倍嗟囊吧?，您對它們有多少了解？在不清不楚間，您也許就錯過了野生菌一年的最佳食用期了。下面中奢網為您介紹和推薦幾款野生菌，讓您在金秋不再迷惘，嘗鮮養生兩不誤。

　　松茸

　　松茸，又名松口蘑，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，世界上珍稀名貴的天然藥用菌。它是一種純天然的野生菌,它也是全世界唯一不能人工栽培的野生菌松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。

　　松茸的壽命極短，子實體從出土到成熟，一般只需要7天時間，子實體成熟48小時后，松茸會迅速衰老，把體內的營養反哺給松樹的根系和土壤，因此品嘗松茸的時間極端，一般需要采摘后迅速烹調或是通過空運才能讓遠方的人們嘗到松茸的美味。

　　每年的7月至10月間，松茸最為鮮嫩，國慶假期快到了，不妨試試誘人的松茸鮮美吧！

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