走進米其林三星名廚眼中的世界最佳餐廳

　　海恩斯貝克（Heinz Beck）是歐洲最富盛名的米其林三星廚師之一。1994年，他從德國搬到羅馬，在當地最高級的米其林餐廳La Pergola掌廚。

　　L’Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon餐廳-法國巴黎

L’Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon餐廳

　　這是家很棒的餐廳，暗紅色的內部裝修顯得奢華。這里的法國菜份量不大，一道接一道上得很快。這點我很喜歡，讓用餐過程更加流暢輕松。我知道不少人喜歡點上一大堆小份菜品，一邊分享一邊探討菜色?？晌也幌矚g跟別人分享食物，要是有人從我的盤子里取了食物，我可能就沒心情吃完它了。

　　如果你獨自用餐，這里是個不錯的選擇。你可以坐在吧臺，這里能夠看到廚房，或許還能和身邊的男男女女聊上兩句。餐廳服務也不錯，專業而不過于正式。聽聽這里極具才華的侍酒師的推薦，品上兩杯紅酒也是很好的選擇。

　　地址：5 Rue Montalembert 75007 Paris

　　電話：0142225656

　　Zuma餐廳-迪拜

　　
Zuma餐廳

　　我還沒嘗試過倫敦的Zuma餐廳，但有一次搭飛機從澳大利亞去歐洲，在迪拜中轉，便有機會來這里用餐。這是家漂亮的餐廳，并不在什么酒店里，是一幢獨立建筑，位于迪拜的商業區。這里空間開闊，分為酒吧和餐廳兩部分。食客個個光鮮亮麗，DJ現場表演，給人電子音樂的氛圍。這里并不是中規中矩的高級餐廳，而日式和歐式結合的料理味道出色，非常適合朋友小聚或是慶祝。

　　地址：GateVillage 06, DIFC

　　電話：+97144255660

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