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談人生的時候沒有酒就好像是開車時沒有方向盤,20歲到60歲對于一個男人來說是一生最重要的40年,這期間您會碰到很多事物、很多人,必然還有這12款酒。
40歲您會遇到的3款酒
格蘭菲迪純麥1961年威士忌(Glenfiddich Single Cask 1961)
這款全球限量發行56瓶的高年份威士忌,在大自然賜予的好年份,在老工匠們的細心照料下,由釀酒師日夜觀察口感變化,依據熟化過程:色澤、香氣、口感、余味等多方衡量挑選出最具特色的酒液裝瓶,是集合了天時、地利、人和的佳釀。初一入口,誘人的水果味帶著豐富單寧的活潑純香,享受自由的那份清新與寧靜。蜂蠟和柔軟皮革味的奇妙組合則化解了原本略苦的黑巧克力和煙熏口味,迷人而又復雜,余味甜。
藍帶1844(Blue Ribbon 1844)
啤酒?聽到這個名詞,40歲的熟男們會開始擔心啤酒肚問題,并認為那是年輕男孩通宵看球賽時喝的飲料。但是橡木桶陳釀的啤酒,卻代表了另一種熟男精神,童心未泯卻有著深度。是的,橡木桶不再是紅酒、干邑的專利了,藍帶1844在美洲白橡木桶中進行40天的醅香,酒體呈現琥珀色流金色澤,泡沫細膩;酒香富郁、優雅、宜人;酒體豐滿圓潤、柔和協調,回味悠長。是的,這款酒適合用來品鑒,而不是干杯。
瑪姆香檳1998年份香檳(Cuvee R. lAlou1998)
cuvee R. Lalou年份香檳是向傳奇釀酒師Ren Lalou致敬的系列,而1998年是香檳的明星年份。這一年強烈的氣候反差,賦予了這款香檳成熟的風韻和清爽的口感,葡萄的表現非常經典——黑品樂葡萄濃烈的櫻桃、蜜桃和杏果的香氣,莎當妮葡萄酒的柑橘類果香,混合出一種田園牧歌的風情,一邊聽法國香頌,一邊用Riedel的香檳杯品味這款美酒,會是瞬間逃離都市的不錯選擇。
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