頂級葡萄酒之旅 帶你體驗巴西十大頂級酒莊

　　無論是在制造產量、開拓新市場和新品種，或者只是在幫助巴西葡萄酒業明智高效的銷售酒品方面，這十個葡萄酒莊都起著舉足輕重的作用。我知道有許多人都會反對我為這些葡萄酒所做的等級評判，主要原因可能是由于這些葡萄酒的制造風格與大家普遍接受的風格有所不同。

　　在與阿根廷或者智利的葡萄酒在風格、影響力和濃度方面相距甚遠的前提下，巴西葡萄酒怎么可能得到如此之高的評價？這些“差距”正是巴西葡萄酒的誘人之處。在很大程度上，巴西葡萄酒違背了制造葡萄酒要順應的國際風格潮流。我想，這正是因為制造商們意識到不能只制造那樣的酒……

　　正因如此，巴西葡萄酒制造商們已經領悟到了這里土地和氣候給予他們的恩賜，并制造出了獨一無二、與眾不同的葡萄酒。

　　麗迪爾-卡拉羅酒莊

　　麗迪爾-卡拉羅酒莊

　　毫無疑問，麗迪爾-卡拉羅酒莊是巴西葡萄酒業的明星之一，也是我此次旅行的最佳品酒之處。這里的葡萄酒定義了該地區酒品的一切可能。而令人驚奇的是，該酒莊從不使用任何橡木桶儲酒，而是儲存在不銹鋼桶里，這樣葡萄酒可以簡單自由的釋放自己的味道。

　　卡拉羅酒莊所采摘的葡萄均來自酒莊周圍或者是坎帕尼亞附近。該酒莊始建于1998年，并與2002年首次出產葡萄酒。如今其產量已經達到40公頃(100畝)葡萄園每年生產12瓶每箱的葡萄酒11000箱?？ǖ蠣栆呀浭强ɡ_就裝的第五代葡萄種植者，所以這個年輕的酒莊不應該被認為是沒有經驗的。這也顯示出只有經驗并不足以制作這些葡萄酒，這份工作還需要一些天分。

　　頂級葡萄酒品嘗：2006年麗迪爾-卡拉羅丹納格蘭蒂溫蒂瑪葡萄酒 94分

　　皮扎托酒莊

　　皮扎托酒莊

　　皮扎托酒莊占地42公頃（103畝），每年生產12000箱皮扎托葡萄酒。在這里，你幾乎可以品嘗到這里生產的所有葡萄酒。作為巴西葡萄酒產業的代表，葡萄汽酒的生產在皮扎托酒莊有著重要的地位。但是紅酒的生產更加有趣。因為從品嘗師們的品嘗手法來說，通過品嘗紅酒可以判斷出當地的風土條件，例如是鹽堿土，石灰土或者火山土。

　　你是否喜歡這里的葡萄酒先另當別論，但是你不能否認皮扎托酒莊在捕捉每一瓶葡萄酒的不同之處。我知道我是真心喜歡這里的葡萄酒。但是話說回來，我是一個想要尋找每一瓶葡萄酒不同之處的品嘗者，我想要的不僅僅是一碗儲存在橡木桶里的漿果汁。皮扎托酒莊的葡萄酒制作考究，應當屬于我在巴西所見到的葡萄酒中最具風味的。

　　頂級葡萄酒品嘗：2006年皮扎托肯森塔斯葡萄酒 91分

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