雪糕冰淇淋的無限魅力 各國領導都喜歡

冰淇淋的誘惑魅力無限，上至耄耋老人，下至初生孩童，無不為之傾倒。

　　冰淇淋的“前世與今生”

　　冰淇淋的起源可以追溯到公元前二世紀，當時的中國人創造性地把大米和牛奶混合放在盤中，然后放在雪中冷凍。傳說，中國君主商湯雇傭了九十多名“凌人”，他 們的工作就是把面粉、樟腦、水牛奶和冰混合在一起。另據記載稱，中國人還最早發明了“冰淇淋機”：在罐中裝滿甜漿，再用冰和鹽包裹在外。很遺憾的是，歷史上從來沒有記載過是誰發明了冰淇淋。

　　早期也有其它類似冰淇淋的甜點，比如亞歷山大大帝就特別喜歡食用摻入蜂蜜的雪。據說，羅馬帝國皇帝尼祿·克勞狄烏斯·凱薩曾經派人上山采集冰雪，再用果汁和水果配上味道——有點像是公元一世紀的刨冰。很明顯，這些早期“冰淇淋”只是富人享用的奢侈品，畢竟不是每個人都有能力派遣仆人去爬山取雪，也不可能保存大量的雪塊。

　　現代冰淇淋最早的雛形是源于馬可·波羅從中國帶回意大利的一份配方。那份配方說的很像現在說的冰凍果子露。那之后，據說在1533年凱瑟琳·德·美第奇嫁 給亨利二世的時候把這種甜品帶到法國。十七世紀時，據說英格蘭國王查理一世極為喜愛“奶油冰”，甚至花錢要求廚師要保密配方不能對外公開，因為在他看來這 是專屬于皇室的享受。然而這兩則故事是在十九世紀時才首次出現，距故事發生年代已相隔多年，所以現在不好判斷真與假。

　　在歐洲最早面向公眾供應冰淇淋的地方是法國的普羅卡布咖啡館，時間是十七世紀末。那時的冰淇淋是用牛奶、奶油、黃油和雞蛋混合制作的。即便如此，那主要還是上層階級的享受，并沒有在各階層中流行開。

　　在美國，有關冰淇淋的記載最早見于1744年，當時的一位蘇格蘭移民在造訪馬里蘭州州長托馬斯·布雷登之后，記錄了他在那里用餐中有可口的草莓冰淇淋。美國最早的冰淇淋廣告出現在1777年的《紐約公報》，上面刊登菲利普·蘭茲說自己店中“每日供應”冰淇淋。

提示：如注明原創稿件，未經允許請勿以任何形式轉載，違者追究法律責任。