雪糕冰淇淋的無限魅力 各國領導都喜歡

冰淇淋的誘惑魅力無限，上至耄耋老人，下至初生孩童，無不為之傾倒。

　　與大眾普遍看法不同的是，廣受歡迎的冰淇淋甜筒并不是在1904年萬國博 覽會上發明的。例如，在1888年《馬歇爾夫人的菜譜》中就有提到冰淇淋甜筒，那想必冰淇淋裝在錐形筒中的做法在這之前就已存在。只是這種做法到了 1904年才流行起來而已。至于具體是誰在萬國博覽會上做的甜品促成了普及，這就無人知曉了。有個故事是這樣講述的：在圣路易斯萬國博覽會上的一個冰淇淋 攤販，用光了裝冰淇淋用的硬紙板杯子。他旁邊的攤位是賣華夫餅的，但由于天氣炎熱沒能賣出多少。于是他把華夫餅賣給前者卷成蛋筒狀，結果大受歡迎。不過這 可能又只是一個傳說，因為并沒有記錄具體信息——比如商販的姓名——來驗證這個故事，同時也有多位參加那屆萬國博覽會的冰淇淋攤販宣稱自己第一個做出的甜 筒。無論是哪種情況，就是那屆萬國博覽會推廣了甜筒，肯定有某位或者某幾位冰淇淋攤販在背后做出了貢獻，至于是否如同像故事中所講的那樣是意外驚喜，還是 他們早已籌備，這都已經淹沒在歷史長河之中了。

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　　普羅可布咖啡館，是歐洲首家面向公眾供應冰淇淋的場所，直至今日依然營業，同時也是巴黎現存最古老的餐館。

　　最知名的冰淇淋口味當屬巧克力味和香草口味。然而在委內瑞拉的梅麗達，有一間冰淇淋店提供860種不同口味的冰淇淋，包括蘑菇泡葡萄酒味，通心粉配奶酪 味，還有螃蟹濃湯味。只要你想得出的，他那里全都有!我做夢都想再品嘗下在威尼斯吃過的榛果巧克力醬意式冰淇淋——美味啊!

　　流行的Dippin’ Dots牌冰淇淋是用液氮冷凍而成。這種技術很多年以前就已發明，不過只是在最近才實現商業化應用。

　　軟冰淇淋在大約二十世紀三十年代發明出來，是指在冷凍過程中在冰淇淋攪拌時充入空氣。因為這樣做減少原料使用，從而使得軟冰淇淋的成本更為低廉。

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