英國女王最愛堅果 誰偷吃了她的美食？

　　英女王對堅果情有獨鐘。在白金漢宮的各個走道上都會放著一個碗，里面是工作人員為她準備的各種堅果，女王路過就能隨手可得。但是后來英女王發現，碗里的堅果經常被吃掉一大半，到底是誰偷吃了英女王的堅果？

　　堅果之王——榛子

　　據悉，早在五六千年之前就有食用榛子的記載，但是一直處于野生采集狀態，沒有進行人工栽培。榛子果實小，皮厚，果仁也小。世界上盛產榛子的國家是土耳其，其榛子產量約占世界產量的70%-80%。

　　榛子不僅被人們食用的歷史最悠久，營養物質的含量也最高，有著“堅果之王”的稱號。在我國的《詩經》中，就曾有人們食用榛子的記載；明清年間，榛子甚至是專為宮廷所享用的堅果。吃榛子在古代歐洲也是一件流行的事，它們種植榛子的歷史有700年之久。

　　在榛子的主產地土耳其，除了單獨食用以外，它更是各種糕點、冰淇淋、巧克力等甜食中不可缺少的搭配。很多人認為榛子吃多了容易覺得膩，其實，它本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，其中豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。對于每天坐在電腦前工作的白領來說，多吃點榛子等堅果，可以增強面部肌肉的咀嚼能力，進而起到提高視力的效果。

　　由于榛子中含有豐富的油脂，膽功能嚴重不良者，平時應該少吃。西班牙科學家的一項研究認為：普通人每周吃5次，每次吃25—30克的榛子較為合適。

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